本日、人生で初めて、ラーメンの替え玉を食しました。
今までは、最初から、大盛りや、チャーハンセットを頼んでいたので、替え玉を頼んだ事は有りませんでした。
本日は、小腹が空いた状態で、通常サイズのラーメンを食べると、もう少し欲しくなり、替え玉を頼んだのですが、これ良いですね。
当然ですが、大盛りだと中盤以降、麺はのびてきます。
麺は、最初の1口目に合わせた固さに茹でられているので、最初の1口が最高に美味しく、後は、劣化していくのみです。
特に私は、猫舌です。
食べるのに時間が掛かるので、最後は、「のびのび」になっていました（笑）
替え玉だと、麺の固さは、ベストの状態に戻り、美味しく頂けます。
また、暖かい替え玉が入ることで、冷めたスープが再び復活！
もちろん好みでしょうが、私は、大盛りより、替え玉の方が断然美味しく感じました。
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